這篇匯總野菜的匯總，易耕種的野菜及種子收藏
枸杞菜。日本養生菜
不同於
枸杞 枸杞/在我家后院种植枸杞，自制滋补枸杞茶，养生枸杞粥，新鲜枸杞当水果吃【Goji Berries From My Garden】
自己種山芹菜不失敗種植步驟step by step
繁殖：山芹菜可以採用種子、扦插繁殖。播種前可將種子浸濕後，至於冰箱一天
栽培管理
龍葵或少花龍葵均採種子繁殖，全年均可播種，據 Kazinczi 及 Hunyadi氏（1990）報導：龍葵最適宜的發芽溫度為20－30℃。在本省南部夏季播種後約 7－10天發芽，秋冬季播後4－6天發芽，每 3.9平方公尺之播種量以 4公克較理想。一般在發芽10－15天後施追肥。經試驗調查得知：夏季利用60％黑色遮光網及16目綠色尼龍紗網進行遮蔭，植株生育快且產量較高。植株發育至25－30公分可採收，在本省雲嘉南地區從播種至採收，夏季為30－40天，秋冬季約為28－30天，可全株採收亦可自莖枝分支處採摘或僅採摘嫩梢。每 3.9平方公尺之產量，少花龍葵為3.03公斤，龍葵為2.88公斤。
營養成分分析
少花龍葵及龍葵葉片維生素 C含量頗多，每100公克分別有62.44mg及 63.84mg。據李氏(1989)在"台灣常見之蔬菜營養分析"報導得知，在47種分析之蔬菜中僅包心白菜、芥菜擊球莖甘藍之維生素C含量較高，每100公克分別j為94mg，180mg及61mg，其餘均低。除了維生素 C含量較多外，龍葵及少花龍葵亦含豊富之維生素 A及鈣且葉片含量大於莖（表一）。
據 Ogg及Rogers氏（1989）報導：一般而言，龍葵是被認為具有毒性的，然而部份品系在某些國家是被做為蔬菜食用，龍葵毒性主要以Steroidal alkaloids存在，較幼嫩之植株部份如未熟果，及生長點所含之alkaloid較多，而紅熟果及成熟葉則含量甚低。另據邱及張氏（1987）報告：龍葵具抗炎、鎮咳及袪痰等效用，又龍葵全株含Solasonine（澳洲茄鹼）， Solamargine（澳洲茄邊鹼）及澳洲茄胺（Solasodine）等多種生物鹼為龍葵毒性主要成分。生物鹼含量以果實最多，未成熟果實 含量可達 4.2％。據台南場委託高雄醫學院藥材學研究室之藥理分析得知：少花龍葵植株之水煮抽出物可抑制由 Carrageenin所誘發之大白鼠足蹠浮腫及抑制四氯化碳所導致之肝損傷，顯示少花龍葵具抗炎效用及保肝活性。又藥理分析顯示：龍葵水煮抽出物對大白鼠之半致死劑量（ＬＤ50）為1,663mg/kg，較少花龍葵之半致死劑量3,300mg/kg低，顯示其毒性較大，故開發為藥用較理想。
引用：關於龍葵的小知識
七月至九月的龍葵花。植物可以產生多達400個漿果，每個漿果含有約40粒種子。一般植物生產9,000粒種子，但大型植物可生產153,000粒種子。開花後27天測試未成熟漿果的種子，發芽率為100％。甚至在開花後僅15天收集的種子在乾燥儲存一段時間後發芽水平為20％。
它是茄科一年或二年生草本植物，從平地到低海拔地區都可看到，它也是一種野菜植物，其嫩莖及嫩葉可用來炒食、煮食、汆燙或煮湯，是以前農村社會或原住民常食用的野菜，但需注意其葉片含有龍葵咸，必須加熱煮熟，也不要吃過量，更不可生食，生食會有中毒現象，影響腸胃道和神經系統。除了嫩莖、嫩葉，它的漿果也可以吃，不過得完全成熟才行。未成熟的槳果為綠色，毒性更強，不可食，而成熟的漿果為紫黑色，吃起來微甘而且有許多水份，夏日到郊外遊玩，若一時缺少飲水，一次5、6顆入口倒也是解渴的好方法呢！
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